日本冬季最佳食物

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冬季在日本保持温暖 季节

日本在冬天会变得很冷和多雪,尤其是在北方 东北 地区。但是,即使在鹿儿岛南部或 冲绳在冬季,以下食物在日本很普遍。因此,下次您冬季访问日本时,请务必检查一下这些可食用的美食。

锅物

锅物 是火锅,有很多不同的品种。由于火锅菜肴大多只是温汤或炖菜,因此在冬季,它们成为日本人的美味佳肴。有更多种类的 锅物 而不是下面列出的三个;然而, 关东煮, 寿喜烧 是冬天您下次访问日本时应尝试的各种菜肴的好例子。

关东煮

锅物-关东煮

关东煮 (おでん)是一种传统而简单的日式炖菜。常用成分 关东煮 炸豆腐,鱼糕, 萝卜, 水煮蛋, ny 等各种蔬菜汤很轻,是用大豆味制成的 大石.

什么是Sha锅

这是一道菜,主要由肉,蔬菜和豆腐组成,将它们全部放入热汤中烹煮。食物块是单独烹饪和食用的,而不是一次全部扔掉。汤清淡。因此,一旦煮熟,就将其去除并与蘸酱一起食用。将肉切成薄片,将蔬菜切成一口大小,以免煮熟。

寿喜烧

寿喜烧 是另一种火锅菜,由切成薄片的牛肉,葱,炸豆腐,蘑菇,绿叶蔬菜和玻璃面制成, ny。配料在浅铁锅中煮熟,上面放有甜酱油汤,口味比中汤高。 。煮熟后,将食材浸入一碗生鸡蛋中并食用。

亚基莫

亚基莫 (焼き芋)或字面上称为“烤土豆”的是烤红薯,冬季在日本各地都可以找到。日本地瓜的皮肤呈红紫色,肉色金黄,可慢慢煮至嫩嫩可口。您会发现它们已经煮熟,包装好,并坐在小加热器架子上,以保持 亚基莫 暖。从杂货店到户外食品摊位, 亚基莫 无处不在,是日本冬季食品的主食。

年糕

年糕也称为日本年糕,是由糯米制成的,将糯米捣成糊状后通常做成小块 年糕 球。的质地 年糕 柔软而有弹性。而 年糕 常年食用,仍被认为是传统 日本新年 餐饮。有很多类型的菜肴 年糕,但是 加贺美 年糕, 奥佐尼金子 年糕 是特定于新年的。

日本冬季食品-加贺麻年
加贺麻年

加贺美 年糕 在神道教中更具宗教意义。传统上,它包括两个回合 年糕 堆叠在彼此和一个 代代 (苦橙),上面附有一片叶子。

奥佐尼 是一种汤 年糕 大米饼干。 年糕 大米饼干的制作方法是将年糕切成矩形或圆形,然后根据其产地的不同进行烧烤或煮沸。

最后, 千子麻mo 很简单 年糕 覆盖在 金子 (烤大豆粉)和糖。

押子/善仔

押子 是一种在冬天经常见到的日本甜点。 阿月 (红豆)切成粥状的汤,然后与 年糕 要么 白玉团子 (由糯米粉制成的饺子)。

日本冬季食品-oshiruko

有两种风格 押子 取决于您是否使用 椿 (红豆沙和大块豆沙)或 甲子 (没有块的光滑的红豆沙)。在里面 关东 地区, 士六甲子 要么 椿 样式粘贴都被考虑 ru子。但是,在关西地区,您会发现只有 甲子 风格叫做 ru子椿 风格叫做 善仔。这不是区分这两种相似菜肴名称的完美方法,因为某些州和地方可能对它们的称呼有所不同,或者具有自己的制作方式。但是,这是一个近似值,甚至许多日本人也很难分辨出两者之间的区别 ru子善仔.

天下

虽然从技术上讲不是食物, 惊奇 (意为甜酒)是一种独特的饮料,通常在冬季在日本喝。 天下 是甜的,只有一点酒精,或者可以使它不含酒精。一些日本人甚至将其用作解酒的良方。

日本冬季食品-Amazake

要使其不含酒精,这与制作过程类似 清酒 除了添加酵母。酵母在酿造清酒时将糖变成酒精,因此 惊奇 添加酵母之前,制糖过程停止。略带酒精的酒是通过将酒渣(酒渣中残留的固体)与热水混合制成的。这两个版本都不太像清酒,而是混浊,几乎像稀饭。浑浊来自于清酒渣,在非酒精性酒中没有过滤掉,而显然在酒精性酒中被重新添加到热水中。

保持美味的食物温暖

虽然这份清单并未涵盖冬季可以在日本食用的所有美味佳肴,但其中包括许多独特的菜肴。下次您在寒冷的冬天在日本漫步时,请尝试保持一些温暖 亚基莫 要么 惊奇!

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