10必须尝试传统日本食物

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您需要尝试的传统日本食品!

在过去的几十年中,日本的日本食物已经变得越来越受欢迎。这几天很常见于美国的寿司餐厅,但即便如此,也很难将日本的新鲜寿司比较到其一些美国同行。还有其他美味的日本菜肴,大多数人可能还没有听说过,你很难在日本以外找到他们。所以,如果你随时前往“冉冉升起的太阳土地”,请查看这10个必须尝试的传统日本食物。

1.寿司

几个寿司卷和尼格里的船

寿司 是最具标志性的传统日本食物之一。寿司历史悠久的历史,从使用发酵米来保存鱼并最终发展到我们今天所知的菜。寿司可以有很多浇头或馅料,但必须有成分的成分是用米醋调味的水稻。大多数人都会熟悉两种类型的寿司; Nigiri(通常是一片生鱼片,镶嵌着一根椭圆形的米饭)和Maki卷(用寿司米饭干燥的海藻,将各种填充物包裹在一个圆柱体中,然后切成一口尺寸的碎片。)。

2. Tempura.

传统日本食品 - 天妇罗

天麸罗 是一道由海鲜,肉类或蔬菜浸在面糊和深炸的菜肴。这道菜是由16岁介绍的勒特烹饪启发TH. 葡萄牙商人的世纪。面糊由冰水,面粉,鸡蛋,小苏打,淀粉和油制成。蔬菜和海鲜在蔬菜或油菜油中被烧制之前稀薄并浸入击球手中。它通常用一个人吃掉 Tentsuyu (达希, 料酒Shoyu. 混合物)浸渍酱或盐。

3.荞麦面

什么是soba面条?
森荞麦面

面条是在思考传统日本食物时是一个常见的想法. 荞麦面 是由荞麦面粉制成的面条。面条薄而薄,可以在热或冷盘中供应。热荞麦面用作面条汤,通常在含有不同的浇头或添加的大豆的肉汤中。冷荞麦面通常在板材或竹托盘上供应,侧面有Tsuyu(浸渍酱)。拥有热辣和冷的菜肴意味着荞麦面可以全年享受。

4.乌顿

传统日本食品 - 乌顿

乌干 是另一种类型的面条。 乌干 面条厚,由小麦面粉制成。一般 乌干 作为一个热的面条汤,但有冷盘 乌干 也是。 凯克斯 乌干 是最常见的热菜肴之一,肉汤 达希,酱油,和 料酒。它通常是薄片的葱花。 Zaru Udon. 是冷藏的 乌干 那是冠军 诺里 并设置在一个名为a的竹托盘上 Zaru。 浸渍酱是在侧面供应,通常由Dashi,Mirin和Shoyu制成。

味噌汤

传统日本食物 - 味噌汤
黑色蛤蜊味噌汤

味噌 汤是传统日本饮食的主食,是早餐,午餐和晚餐的常见配菜。通过组合a制成的汤 达希 股票 味噌 粘贴。 味噌 粘贴是由发酵大豆制成的,可以用红色,白色或混合变化。汤的常见增加是 豆腐,薄片的葱和 娃娃名 海藻,但有数百种区域变异,可以添加其他浇头。

6. unagi.

传统日本食品 -  Unagi
unagi.. Kabayaki.

unagi.. 意味着日语中的鳗鱼,菜是指日本是常见成分的淡水品种。有几种不同 unagi. 菜肴你可以尝试。 Kabayaki. 是一种传统的烹饪方法 unagi. 鱼是争吵,蝴蝶和串的鱼。然后它被覆盖在一个 t 酱汁烤。 禁止 是A. Donburi. 盘子在哪里 Kabayaki. - 将鳗鱼放在一碗蒸米饭上。鳗鱼也是一个共同的顶部 尼格里 sushi.

7. Onigiri.

什么是onigiri.
辣炭灰石onigiri

onigiri. 是经典的便携式和快餐。它是由大米制成的,该米形成形为三角形或圆柱形,包裹着 诺里 (海藻)更容易处理,通常包含各种填充物。热门灌装包括:三文鱼,盐渍鳕鱼子,金枪鱼和蛋黄酱, umeboshi. (日本李子),甚至没有填充的盐。你可以找到吨的不同类型 onigiri. 在日本便利店,他们为一顿饭提供了良好快捷的选择。

8.怀斯基

传统日本食品 - 怀石

怀石岛 更像是特定菜肴的经验,因为它由艺术性地安排的多个小菜组成。在味道,质地和外观方面,饭菜仔细平衡,包括甚至食物的颜色。每个菜肴都保持小。成分始终是新鲜的,季节性的,并准备好能够最好地增强他们的味道。所有的饭菜都放在菜肴上,帮助增强它们的外观。许多 Ryokan. (传统的日本旅馆)为位于怀石,以及专用餐厅。所以,如果你正在寻找体验而不仅仅是一顿饭,那么绝对是给予 怀石岛 a try.

9.纳豆

传统日本食品 - 纳豆

没有许多传统日本食物,如分裂 纳豆,特别是外国人。由发酵大豆制成, 纳豆 拥有可识别的气味,类似于半粘稠的半粘性纹理的刺鼻奶酪......也许不是最好的第一印象。在早餐期间,这道菜最经常吃,有时搭配karashi芥末和葱。在2009年的调查中,70.2%的日本人表示他们喜欢的味道 纳豆, 但是,29.8%表示他们没有,其中一半仍然为健康福利而吃。 如果你感到冒险,并且可以通过最初的气味和外观,你可能会发现你喜欢 纳豆 也。

10. Wagashi.

传统日本食物 - 瓦契

用甜点完成清单, 瓦奇西 是传统的日本糖果。术语 瓦奇西 可以涵盖很多 Mochi. (由糯米制成的米饼) 唐诺 (甜饺子串在棍子上)。日本糖果很美味,但很多人都比在美国找到的任何东西都不同。 瓦奇西 通常需要很多工作来创造,并以自己的方式创造艺术品。他们为许多地方制作了很棒的礼物拥有自己独特的 瓦奇西。所以,如果你有甜食,想要尝试与你习惯的不同的东西,那就前往一个 瓦奇西 在您的下一次访问日本购物。

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